Tea Miraka Oolong Haina Tii

Ko Milk Oolong he momo tii ahua hou.I whakawhanakehia e Wu Zhenduo i nga tau 80, e mohiotia ana ko te papa o Taiwanese tea.I whakaingoatia e ia te tii ko Jin Xuan ki te ingoa o tona kuia, ko te whakamaoritanga ki te Golden Daylily.I te mea kua rongonuihia i waenga i nga kai inu tii o te Tai Hauauru, ka riro i te tii te ingoa rereke ko Milk Oolong.He pai te korero a nga ingoa e rua, i te mea he puawai me te kirikiri.I hanga tuatahi te miraka oolong ki Taiwana i te tekau tau atu i 1980, a kua tere kua riro hei tino pai mo te ao.

Ko te tukatuka miraka oolong kei roto ko nga tikanga o te mahi tii penei i te maroke, te waiora, te korikori, me te parai.Ko nga mea e wehe ke ana i etahi atu oolong ko te taurite o te teitei, te pāmahana me te makuku.Ko te miraka oolong te nuinga o te tipu ka tipu ki te teitei teitei e pa ana ki nga matū matū kei roto i nga tipu tii.Kia kohia nga rau ti, ka maroke i te po i roto i te ruma hauhautanga engari maaka.Ma tenei ka wetewete i te kakara kakara ka mau tonu te reka o te kirikiri i roto i nga rau.

Ko tenei oolong kaakaariki ahuareka, mahi-a-ringa ka tipu ki runga i nga maunga Fujian i Haina.He mea rongonui mo te reka 'miraka' me te kakano hiraka, ko nga rau nui, piri-piri te kakara o te kirīmi reka me te pineapa.He maeneene te reka me te marama, te orchid note.He pai mo nga whaowhia maha.

Pērā i te nuinga o te tii oolong, he kakara putiputi te miraka oolong me te honi.Engari ko te reka o te kirikiri ka wehe ke atu i etahi atu momo oolong.Ki te tika te whakamaroketanga, he hiraka te ahua o te waha kare i rite ki etahi atu ti.Ka maumahara ki ia inu nga keke pata me te kuihi reka.

He ngawari te tunu tia Oolong.Whakawera noa i te wai hou, kua tātarihia ki te whewhe.Na ka ringihia te 6 oz wai ki runga i te tii ka whakamau mo te 3-5 meneti (mehemea kei te whakamahi peeke tea) me te 5-7 meneti ranei (mehemea kei te whakamahi i te rau-rau.)

Tea Oolong ｜Fujian ｜ Whakawhanawhara ｜ Koanga me te Raumati