Haina Oolong Mi Lan Xiang Dan Cong
Ko Milan Xiang he Dan Cong Oolong no nga maunga o Phoenix (Fenghuang shan).Ko te whakamaoritanga he kakara honi-orchid me te whakaahua i te ahua o te ti.Ko te Mi Lan Xiang Dan Cong e tohuhia ana e tona kakara reka me te kakara o te orchid.Ko tenei Dan Cong Oolong he momo iti o Shui Xian, he iti noa te miro, ka huri hei pirepire.Ko te Dancong he tii whakapoipo, tino kakara ka huri i runga i ia pupuhi ka noho tonu ki te waha mo nga haora.Ko te hanga tika i te Fenghuang Danncong me nui ake te tiaki i era atu tiihi, engari ko te aro nui he utu te utu.Ko Milan Xiang te whakamaoritanga ki te 'Honey Orchid' i te reo Ingarihi a he tika te ingoa o tenei tea.
He tii puawai me te whakamahana whakamahana.Ahakoa ko tona kakara he ranunga o te kokonati, nati pahuhu me te papaya, ko te ahua o te reka o te reka ko te honi me te citrus.Ko te reka o muri he ahua reka, he ahua rite ki te jasmine, ka noho tonu ki te waha mo te hawhe haora.
Ko nga oolong phoenix rongonui e rongonui ana mo to ratou kakara whakamihi me te roa, te porowhita, te kakara kirikiri.
Ko te kupu danncong ko te tikanga o te tiihi phoenix i kohia katoa mai i te rakau kotahi.I nga wa tata nei ahakoa kua noho hei kupu whanui mo nga oolong Phoenix Mountain katoa.Ko te ingoa o nga danncongs, pera ano i tenei keehi, he maha nga korero mo tetahi kakara.
Ka tūtohuhia te hanga gong fu ki te wai puna, ki te wai tātari ranei.He pai ake te inu a Dan Cong me te nui ake o nga rau maroke, he poto ake te pari me te iti o te wai.Whakanohoia te 7 karamu o te rau maroke ki roto i to 140ml gaiwan paerewa.Horoia nga rau ki te wai wera ka hipoki noa.Kia 1-2 hēkona ka ringihia ki roto i to puna.Ko te mea nui ko te tuku kia whakamatao ki te mahana pai i mua i to tiimata ki te momi.Whakanuia te wa ki ia pari.Whakahokia kia mau tonu nga rau.
Oolong Tea ｜Guangdong Province｜ Semi-fermentation ｜ Koanga me te Raumati
