Jasmine Black Tea Whakakakara Tiana Tii Haina
Ko ta matou tii pango jasmine he mea hanga i roto i nga tikanga rongonui o te wa o te whakakakahu i te tii pango rau katoa me nga puawai jasmine kakara parakore ki te whakamau i nga rau ki te kakara kanapa, kaha o te jasmine e tino tohu ana mo Haina ano.Ko nga puapua jasmine o te kounga teitei anake ka kohia i nga haora o te awatea katahi ka rongoa mo te po kia puta te pua me te kakara.Kaore i rite ki te nuinga o nga tii jasmine he tiihi kakara, he mea hanga tenei ranunga ki te tii pango me te reka karaka. Ko tenei tii pango kua tipuhia he mea kakara ki runga i te moenga o nga puawai jasmine mo nga ra kia pai ai te reka me te kakara.Whakahoahoa ki to kai raukikini tino pai. Ko te turanga tii he pango Fujian te kounga teitei he kakara me te pai o te hauhake Jasmine ka puta i te Raumati.
Ko te kakano ko nga rau pango kua maataki me nga puku jasmine ma, ko te reka me te kakara o te jasmine te rangatira o te kapu o te tii me te rereke ki te reka o te tii pango, he kakara reka me nga tohu o te tii pango kaha, ka puta he tae amipere marama.
Ka tutaki te jasmine kakara ki te tii pango raukikini i roto i tenei huinga whakahihiri o te ti mohoao me nga puāwai putiputi.Ko te kakara reka, tata, ngawari, ka whakamarumaru te kaha o te tii pango ki te whakaputa i te kapu e whawhai ai nga mea kakara o muri ki te aro ki te kakara o te jasmine.He iti te kawa ki te tii he nui ake te utu i te reka o muri.
Ine kia 1 tīpune ti i ia tangata.Mo te pai ake o te maaka, taapirihia he punetēpu mo te kohua.Kia tae te wai ki te pāmahana e tika ana, me riringi tonu ki runga i nga rau ti.Kia mau tonu te wera o te ipu.Kia ata whakawiri te wa me te whaowhia mo te 5-7 meneti.Ka mutu te tii, tangohia tonutia te ti me te whakaoho ngawari.
Tia Pango ｜ Fujian ｜ Whakaoti FERmentation ｜ Koanga me te Raumati
