Tii Pango Organic Fannings Haina Tii
He matūriki iti o te ti ka tangohia mai i nga karaehe rau pakaru teitei o te ti.Ko nga mea powhiriwhiri he iti rawa nga matūriki ka tohua hei Puehu.Ko nga tiihi o nga tiihi teitei ake ka kaha ake te reka atu i te tiihi waiho katoa.Ka whakamahia ano enei tohu i roto i nga peke tea.
Ko te tii pango ka mahia ma te tuku i nga rau hou o Camellia sinensis kua kohia ki te whakamaroke, te hurihuri me te whakamaroke.Ma tenei mahi ka whakahaorahia te rau ka taea te hanga i te maha o nga mea kakara me nga mea kakara.Ka taea e te tii pango te maty, te puawai, te pihikete, te paowa, te tere, te kakara, me te tino tinana.Ko te pakari o te tii pango ka uru ki te taapiri o te huka, te honi, te rēmana, te kirīmi me te miraka.Ahakoa he nui ake te kawhe o te ti pango i te tii kaakaariki, te ti maa ranei, he iti ake i a koe i te kapu kawhe.
Ko te tohu tii e pa ana ki te rahi o te rau me nga momo rau kei roto i te ti.Ahakoa ko te rahi o te rau te take o te kounga nui, ehara i te mea ko ia anake te tohu o te kounga.I te nuinga o te waa e 4 nga reanga matua, i runga i te pupuhi, te rahi o te rau, me te tikanga tukatuka.Ko ratou ko Orange Pekoe (OP), Broken Orange Pekoe (BOP), powhiriwhiri, me te puehu.
Ko nga mea poapoa he mongamonga o te rau tii kua tino pakaruhia, he kakano tonu.Ka whakamahia tenei momo karaehe tii i roto i nga peke tii.Ko nga tii iti rawa e toe ana i te mea ka kohia nga reanga teitei o te tii hei hoko.Ko nga whakangao he whakakorenga mai i nga mahi whakangao kia pai ake te tii.
He tino rongonui ratou i Inia me etahi atu wahi o te tonga o Ahia na te kaha o te inu.Mo te hanga tiihi, ka whakamahia te infuser na te iti o nga rau.
Ko te tiihi pango he mea hanga mai i nga waahanga iti, papatahi o te pekoe karaka pakaru, ka whakamahia hei hanga tii tere, tino kakara, pakari me te tae pai.
Tea pango ｜ Yunnan ｜ Whakaotia te FERMENTATION ｜ Koanga me te Raumati
