FuJian Oolong Tea Da Hong Pao Taura Whero Nui

Ko Da Hong Pao, he kakahu whero nui, he tii toka Wuyi i tupu ki nga Maunga Wuyi o te Porowini o Fujian, Haina.He kakara orchid motuhake a Da Hong Pao me te reka o muri.He rite te ahua o Da Hong Pao maroke ki nga taura herea, ki nga takai miro paku ranei, he kakariki, he parauri te tae.I muri i te mahi pia, he karaka-kowhai te ti, he kanapa me te maama.
Ko te tikanga tuku iho ki te tunu i te Da Hong Pao ko te whakamahi i te Teapot Purple Clay me te wai 100 °C (212 °F).Ko te wai parakore e whakaarohia ana e etahi ko te pai rawa atu ki te whakamau i a Da Hong Pao.I muri i te kohua, me whakamahi tonu te wai.Ko te kohua i te wai mo te wa roa, ko te penapena ranei mo te wa roa i muri i te kohua ka awe i te reka o te Da Hong Pao.Ko Haina, ko te Da Hong Pao pai rawa atu no nga rakau tii whaea he mano nga tau o te hitori, e 6 noa nga rakau whaea e toe ana i runga i te pari maro o Jiulongyu, Wuyi Mountains, e kiia ana he taonga onge.Na te iti me te kounga o te tii, e mohiotia ana a Da Hong Pao ko te 'kingi o te ti', e mohiotia ana he tino utu nui.I te 2006, na te kawanatanga o te taone nui o Wuyi i inihua enei rakau whaea 6 me te uara o te 100 miriona i runga i te RMB.I taua tau ano, i whakatau ano te kawanatanga o te taone nui o Wuyi ki te aukati i tetahi ki te kohi takitahi i nga tii mai i nga rakau tii whaea.
Ko te waipiro te kakara orchid me te reka mo te wa roa, me te reka o te reka, te uaua ki te tunu rakau, te kakara o nga puawai orchid, kua oti ki te reka o te karamelised.
He kaha te reka o te tii me te reka mo te wa roa, me te kakano uaua, kaore rawa he kawa, he kakara puawai hoki.