Haina Oolong Tea Jin Xuan Oolong

Ko Jin Xuan Oolong he maara ranu i mahia e te Tea Rangahau Tii (TRES) i tautokohia e te kawanatanga i Taiwan, kua rehitatia hei Tai Cha #12.I hoahoatia kia kaha ake te mate ki nga "riha" puta noa i te ahuarangi o te rohe o Taiwan i te wa e whakaputa ana i te rau ahua nui ake ka nui ake te hua.E mohiotia ana mo te reka o te pata, te miraka ranei, a he ngawari ake te kakano me te kakano.

Ko Gao Shan Jin Xuan Oolong he maunga teitei o te Milk Oolong.I hangaia mai i te tipu a Jin Xuan, he tiihi teitei a Gao Shan i kohia e te ringa e tipuhia ana i te teitei o te 600-800m i Meishan, i te taha o te Alishan National Scenic Area rongonui.He rereke te ahua o tenei waahi tipu ki te whakataurite ki etahi atu miraka tiihi oolong.Ahakoa e whakaatu ana i te kakara miraka, te waha me te reka e rongonuihia ana te maara Jin Xuan, he pai hoki te taurite o tenei reka ki te kaha o nga putiputi matomato me nga otaota hou.

Ko te motuhake o nga rau o Jinxuan he matotoru me te ngawari, ko nga rau tea he matomato me te kanapa, he parakore te reka me te maeneene, me te kakara miraka me te puawai, he ahurei te reka ano he osmanthus kakara, ka mutu me te roa- mau tonu te reka.

Ka tūtohu matou kia tunua a Jin Xuan Oolong i roto i te ahua gongfu, ma te whakamahi i te teapot iti, te gaiwan ranei, kia maioha ki nga mea kakara me nga mea kakara ka puta ki runga i te maha o nga whaowhia.Taapirihia nga rau tii kia whakakiia te tiihi kia kotahi hautoru te ki tonu ka horoi i nga rau ki te wai wera.Ringihia te wai horoi ki waho ka whakakiia ano te kohua ki te wai wera ka waiho te tii kia pupuhi mo te 45 hēkona ki te 1 meneti.Whakanuia te wa e 10-15 hēkona mo ia inu ka whai ake.Ko te nuinga o nga tiihi oolong ka taea te re-etahi kia 6 nga wa i tenei tikanga.

Tea Oolong ｜Taiwan ｜ Whakawhanawhara ｜ Koanga me te Raumati