Tea Organic Chao Qing Tea Kakariki
I whakawhanakehia tuatahi te tea matomato i Haina i te wa o te Yuan Dynasty (1280–1368).I rapu nga kaiahu tii ki te whakaputa i te tii ngawari ake, me te iti ake te kawa.I whakawhanakehia e ratou he tukanga e kiia nei ko te chaoqing, ko te whakamaoritanga ki“tunua mai i te kakariki.”Ko tenei tikanga paraharaha ka whakakore i nga rau ti, i tino rerekee te ahua o te tii.He iti ake te kawa o tenei tii hou, he pai ake te reka, he ahua ataahua me te tae pai.Ko enei ahuatanga i tino rapuhia e nga kaihoko tii Hainamana.Heoi, na te korenga o te hangarau whakakakahu, kare e taea e te ti kaariki te haere tawhiti, na te mea kare te kounga e mau.Tata noa ki nga rohe tii katoa e mahi ana i tetahi momo tii kaariki me nga tikanga whakaputa rereke.Na tenei i arahi ki te huinga o nga tii matomato e waatea ana i tenei ra.Waimarie mo tatou, i mau te hangarau i roto i nga rautau kia pai ai te katoa ki enei tiihi whakamiharo.
Ko Chaoqing tetahi o nga kupu wai e maka ana i roto i te ao o te ti kaariki, ina koa i Haina.I te patai atu ki nga kaiahuwhenua he aha te hanga tii Chaoqing, ko te whakautu ka tae mai'Ko Chaoqing he tea matomato noa.'I te nuinga o te wa ka karangahia e te kaiahuwhenua he tii Chaoqing, ko te tikanga ko te he'ta momo motuhake o te tea matomato.No reira, ki te mahia e te paamu he tii Maofeng me te tii Chaoqing, ko te Chaoqing te tii i mahia me te kore e aro nui ki te kohi rau me te ahua rau kua hoatu ki te Maofeng.
Ko te tii kaariki a Chao Qing ka mahia ma te parai-parai hei whakakore i nga enzymes.Ko Chao te tikanga“Te parai parai”.Ko te tea matomato a Chao Qing e tohuhia ana e te matomato kanapa, te kakara nui, te ahua ataahua, me te tino hua.Ka kohia a Stir Fried i te timatanga o te hauhaketanga o te puna, katahi ka tunua ki te ahi kia reka, pai, reka hoki.I te mea kaore i hangaia mo te maakete kaweake, ka tipuhia ki nga paamu iti ka kitea i nga maakete tii o te rohe.
Ko te tii matomato rongonui ko Longjing tea me Biluochun tea no Chao Qing tea matomato.
Tea kākāriki ｜ Hunnan ｜ Whakakore ｜ Koanga me te Raumati
