Tii Kakariki Motuhake Zhu Ye Qing Bamboo Tea
Ko Zhu Ye Qing he tii Tii Kakariki maunga kua kohia nga puku, me te maeneene'arero pihoihoi'te ahua me nga rau iti o te taha, he kanapa te tae kaariki.Ko te tikanga "Green Bamboo Leaf", he mihi ki te ti's te waipiro marama me te ki tonu i te ora o nga rau tea kaakaariki e ahua kanikani ana i roto i te wai ina whakaurua. No Mou te Tii Kakariki Rau Bamboont Emei, neke atu i te 1500 mita ki runga ake i te taumata o te moana te taiao whakatipu, ka taupokina e te kohu matotoru, me te kohu nui mo te nuinga o te tau!
Ko te makuku kai me te oneone ka whai hua ki te kounga pai o te tii zhuyeqing. Ko Zhu Ye Qing tetahi o nga tii o mua i kohia i ia puna.He iti te hua me te kounga pai, na reira he onge, he hiahia, he utu hoki a Zhu Ye Qing.He ataahua te ahua o tenei tea matomato Hainamana rongonui me nga puku tii taitamariki.ratou'he iti, he pīrahi, he papatahi, he paku kōpiko, he rite ki nga rau bamboo.
Ko te whaowhia o ona rau kanapa ka puta he tipu (pea hukarere) me te hainga putiputi.
He oranga me te ki tonu, ko te waipiro kaakaariki ngawari e whakanui ana i te ngau ora me nga tannins e whakarato ana i te tinana.He mātotoru tōna kakano, ā, he mea whakarākei ki ngā kōrero whai hua o te kākano putirā.
He nui te tiini i roto i nga tannins e hoatu ana he kakara tipu me te kakara "umami" kaha e mau ai te waha me te korokoro., tKo enei rau he mea pai rawa te whakamaroke i roto i te karaihe maramara, i te chahai ranei e whakaatu ana i te ahua o nga rau ki te rarangi poutū, ko etahi ka maanu ki te mata, ko etahi ka totohu ki raro.
Ko te waipiro he tae kowhai ataahua me te marama pai me te kakara ngawari.He uaua, he maeneene te reka me te waha matotoru.He kirikiri, otaota me te otaota o te apareka pata me te reka o te katoa.He tino ma te reka o muri me te iti o te maroke, te astringency ranei.
He pai rawa te whakamaroke i te 80°C mo te 1-2 meneti e rite ana ki to reka, ka taea te parai i nga wa maha.Na te ahua ngawari ka whakaaro matou ki te whakamahi i te wai puna kounga pai kia pai ake ai tenei tii.Mahia ki roto i te karaihe maamaa kia kite i nga rau e kanikani poutū ana i raro me runga o te karaihe!
Tea kākāriki ｜ Sichuan ｜ Whakakore ｜ Koanga, Raumati me te Ngahuru
