Rau Tii

Ko nga rau tii, e mohiotia ana ko te tii, ko nga rau me nga puku o te rakau ti.Ko nga kai o te tii ko te tii polyphenols, te waikawa amino, te catechins, te kawhe, te makuku, te pungarehu, me etahi atu, he pai mo te hauora.Ko nga inu tii i mahia mai i nga rau tii tetahi o nga inu nui e toru o te ao.

Te puna o mua

Neke atu i te 6000 tau ki muri, ka timata nga tupuna i noho ki Tianluo Mountain, Yuyao, Zhejiang, ki te whakato rakau tii.Ko Tianluo Mountain te waahi tuatahi i whakatohia nga rakau tii ki Haina, i kitea e te whaipara tangata i tenei wa.

I muri i te whakakotahitanga a Emperor Qin ki a Haina, ka whakatairangahia e ia nga whakawhitinga ohaoha i waenga i a Sichuan me etahi atu rohe, a ka hora haere te whakato tii me te inu tii mai i Sichuan ki waho, ka hora tuatahi ki te awa o Yangtze.

Mai i te mutunga o te Waihanga Tangata o Han ki te Hauauru ki te toru o nga rangatiratanga, ka tipu te ti hei inu moni a te kooti.

Mai i te Tai Hauauru Jin Dynasty ki te Sui Dynasty, ka huri haere te ti hei inu noa.Kei te piki haere hoki nga rekoata mo te inu tii, kua huri haere te tii hei inu noa.
I te rautau 5, ka rongonui te inu ti i te raki.Ka horapa ki te hauauru o te rautau ono me te whitu.Na te horapa nui o nga tikanga inu ti, kua tere te piki haere o te kai tii, mai i tera wa, kua riro te tii hei inu rongonui mo nga iwi katoa o Haina.

Ko Lu Yu (728-804) o te Tang Dynasty i tohu i roto i te "Tea Classics": "He inu tea, i ahu mai i te hapu o Shennong, i rongohia e Lu Zhougong."I te wa o Shennong (tata ki te 2737 BC), ka kitea nga rakau ti.Ka taea e nga rau hou te whakaheke.I tuhia e "Materia Medica a Shen Nong" i tetahi wa: "Ka whakamatau a Shen Nong i te rau otaota, ka tutaki ki te 72 paihana i te ra, ka tikina te ti hei whakaora."E whakaatu ana tenei i te takenga mai o te kitenga o te tii hei rongoa i nga mate i nga wa onamata, e tohu ana kua whakamahia e Haina te tii mo te wha mano tau neke atu.

Ki nga whanau Tang me Waiata, kua riro te ti hei inu rongonui "kaore e taea e te tangata te noho kore."