I te wa e pa ana ki nga tohu tii pango, ko te hunga e aroha ana ki te tii e rongoa ana i nga toa tii ngaio kia kaua e tauhou ki a raatau: e korero ana ratou ki nga kupu penei i te OP, BOP, FOP, TGFOP, me etahi atu, e whai ana i te ingoa o te kaihanga. rohe;he iti te mohio me te whakaaro pai ki nga mea kei roto i to hinengaro ka nui ake te pai o te wa e hoko tii ana koe.
He mea tika kia mohiohia ko enei kupu te nuinga ka kitea i runga i nga tii pango kotahi karekau i hanumi (ko te tikanga he whakakotahi ki nga takenga rereke, nga taima, tae atu ki nga momo tii) ka mahia e te "Orthodox" hanga tii pango tuku iho. tikanga.I te wa whakamutunga o te hanga, ka "whakamaataki" te tii e tetahi taatete motuhake, a ka tohuhia nga tohu o te tii pango.
Ko ia karaehe te nuinga e tohuhia ana e te reta matua kotahi me ona ake tikanga, penei i te P: Pekoe, O: Karaka, B: Whati, F: Puawai, G: Koura, T: Tippy ......, etc., e hono ana tetahi ki tetahi ki te hanga i nga tohu rereke me nga tikanga.
Ehara te karaka i te karaka, ehara ko Pekoe te makawe ma
I te titiro tuatahi, ehara i te mea he uaua, engari na te whanaketanga katoa i roto i te waa, kua piki haere nga paparanga, kua tino uaua ake, me te "OP" tino nui me runga ake, i muri mai ka huri ki te roa me te roa. kupu rangirua penei "SFTGFOP1".
He aha ake, he he te whakamaoritanga me te whakamaoritanga o te tikanga o te kupu na te pokanoa.Hei tauira, ko te taumata tino taketake o "OP, Orange Pekoe" ka whakamaoritia, ka whakamaoritia hei "Willow Orange Pekoe" ranei "Orange Blossom Pekoe" - he tino ngawari tenei ki te pohehe ...... i nga ra o mua kaore ano kia rongonui te matauranga o te tii pango.Ka pohehe etahi rarangi tii, takai tii tae atu ki nga pukapuka tii, ko te tii karaehe OP he tii makawe ma me te kakara karaka, ka kata te tangata me te tangi mo te wa poto.
Ko te kupu "Pekoe" i ahu mai i te tii Hainamana "Bai Hao", e tohu ana mo te tipu o nga makawe pai i runga i nga puku taitamariki o nga rau tii;heoi, ko te tikanga, i roto i te mara o te tii pango, karekau he hononga ki a "Bai Hao".Ko te kupu "Karaka" i kiia i te tuatahi ki te whakaatu i te tae karaka, te kanapa ranei i runga i nga rau tii kua kohia, engari no muri mai ka noho hei kupu rangatira, kaore he hononga ki te karaka.
I tua atu, ko tetahi atu pakiwaitara kua nui haere i roto i nga tau tata nei ko te rangirua o te karaehe tii me nga waahanga tii me te kounga o te kato;Ko etahi ka whakapiri i nga hoahoa rau tii, me te whakaaro "ko te toru o nga rau ka kohia ka tohua hei P, ko te rau tuarua ka kohia hei OP, ko te rau tuatahi ka kohia ka tohua hei FOP ......".
Inaa, e ai ki nga hua o nga haerenga ki nga whenua o nga whenua me nga wheketere tii, ko te kohi tii pango kei runga tonu i te uho o nga rau e rua, tae atu ki te toru rau hei paerewa, ka whakatauhia te tohu i muri i te tikanga o te karaehe whakamutunga. , e tohu ana i te rahi, te ahua me te pai o te tii kua oti i muri i te tirotiro me te karaehe, karekau he aha ki te waahanga kato.
Kua whakarārangihia ngā kōeke noa i konei e whai ake nei
Ko nga tohu tea pango i te titiro
OP: Orange Pekoe .
BOP: Broken Orange Pekoe .
BOPF: Broken Orange Pekoe Fannings .
FOP: Puawai Orange Pekoe .
FBOP: Puawai Puawai Karaka Pekoe .
TGFOP: Tippy Golden Flowery Orange Pekoe .
FTGFOP: Pai Tippy Koura Puawai Karaka Pekoe .
SFTGFOP: Tino Pai Tippy Golden Flowery Orange Pekoe .
I tua atu i nga reta Ingarihi, i etahi wa ka puta te nama "1", penei i te SFTGFOP1, FTGFOP1, FOP1, OP1 ......, ko te tikanga ko te taumata teitei o te akomanga.
I tua atu i nga tohu o runga ake nei, ka kite koe i etahi wa ko nga kupu "Fanning" (tea pai), "Puehu" (tea paura) me etahi atu, engari ko tenei momo tii ka mahia anake hei peke ti, ko te nuinga ka kitea noa iho. i te kainga hokohoko o nga whenua o Ahia ki te Tonga hei huarahi ki te tunu tii miraka ia ra, a he iti noa iho i etahi atu whenua.
He pai mo te rauemi, he pai mo te waahi
I tua atu, me mahara tonu ko etahi wa kaore he hononga tino i waenga i te tapanga tohu me te kounga o te tii - ahakoa he maha nga wa e kiia ana ko te maha o nga reta Ingarihi, ka nui ake te utu ...... engari e kore ano hoki e taea te karo;ko te nuinga ka whakawhirinaki ki te waahi whakaputa me nga ahuatanga o te tii, me te ahua o te reka e pai ana ki a koe me te ahua o te tikanga hanga pia e hiahia ana koe ki te whakamahi.tikanga mahi pia.
Hei tauira, ko te UVA tea pango a Ceylon, na te mea ko te aro nui ki te kakara nui me te kaha, ina koa ki te hiahia koe ki te hanga i te tiihi miraka kaha, me tino pakaruhia te BOP;no reira, he tino onge te karaehe rau nui, a, ko te arotakenga me te utu kaore i te rite ki nga tohu BOP me BOPF.
I tua atu, ahakoa ko te punaha tohu o te tii pango he mea noa puta noa i te ao, ehara i nga whenua katoa me nga takenga mai he momo tohu penei i te korero i runga ake nei.Hei tauira, ko te tii Ceylon, e mohiotia ana mo tana tii pango kuru, he BOP anake, BOPF, tae atu ki te OP me te FOP māka.E mohiotia ana a Haina mo tana tii pango kung fu, na mena ka hokona tika mai nga taonga mai i te takenga mai, ko te nuinga o ratou kaore he tohu penei.
Mo Inia, ahakoa ko te takenga mai o te ao te nuinga o nga wehewehenga o nga korero tino nui, engari he mea whakamiharo, mena ko te Darjeeling te takenga tika ki te whenua ki te tono me te hoko tii, ka kitea ahakoa ko te tii kei runga, ko te teitei noa iho. kua tohua ki te FTGFOP1;mo te taha ki mua o te kupu "S (Super)", katahi ano ka uru atu ki te maakete hokohoko o Calcutta, na nga kaikoeke o te takiwa ki te tapiri.
Mo ta tatou tii pango Taiwana, na te ahua o te hanga tii i tuku iho mai i nga ra o mua o te rangatiratanga o Hapanihi, no reira, i te takiwa o Yuchi, Nantou, mena ko te tii pango i mahia i roto i te Peka Yuchi o te Taiwhanga Tea Improvement Farm me te Riyue Old Tea Factory, he roa ake te hitori me te whai i nga taputapu tawhito me nga ariā, i etahi wa ka kite tonu koe i nga tauira tea penei i te BOP, FOP, OP, me etahi atu kua tohua ki te tohu.
Heoi, i roto i nga tekau tau kua pahure ake nei, kua huri haere te tii pango o Taiwana ki te auraki o te tii rau-katoa me te kore e tapatapahia, ina koa i muri i te puāwaitanga o te tii pango rau iti e whakauru ana i te ariā hanga tii oolong tuku iho, he onge noa atu te tii kua tohua.
Wā tuku: Feb-27-2023